Okt 18, 2019
I dag endres landskap og vante omgivelser fortere og fortere i trå med den utålmodige teknologien. Det som var nytt i går, er allerede gammelt nytt i dag. For mange blir livet enklere, men for mange i butikkbransjen blir det tøffere å konkurrere mot gigantene. For butikkeier Marit Freitag i Sirocco på Teie (Nøtterøy), derimot, fungerer fortsatt god gammeldags annonsering i aviser og oppmerksom kundebehandling like godt i dag som før.
Da Polet kom til Teie
Butikksjef Marit Freitag i Sirocco har et øye for detaljer. Det merker du så fort du møter blikket hennes; litt lurt og lattermildt, men mest observant og sympatisk. Hun beveger seg med autoritet da vi møter henne på Teiegården, Nøtterøy.
-Du er sen, sier hun mens hun ser på meg med det lure blikket.
Å drive butikk på et såpass lite sted krever en felles innsats fra alle involverte. Det er mer som en livsstil enn en jobb. Du kan ikke slutte å jobbe når klokken er 16.00.
Litt stresset og flau forklarer jeg at bussen min var sein og at hele dagen var blitt forskjøvet på grunn av det. Hun smiler og sier at det går bra, men ettersom hun egentlig skulle være alene på jobb nå, blir det vanskeligere å få til den gode praten. Heldigvis tilbyr en av kollegaene hennes om å bli litt lenger. Det er tydelig at de tar vare på hverandre her.
Marit takker og vi blir fulgt ned på et lite, men koselig bakrom innredet med et minikjøkken, en espressomaskin på benken og litt stoler. Et sted man kan hvile beina og hodet i løpet av dagen. Hun byr på en kopp kaffe og vi slår oss ned på hver vår stol. Samtalen går lett fra start til slutt.
-Å drive butikk på et såpass lite sted krever en felles innsats fra alle involverte. Det er mer som en livsstil enn en jobb. Du kan ikke slutte å jobbe når klokken er 16.00, forteller Marit.
Det kan forklare mye av energien hun utstråler. Hun er en dame som får ting gjort og ikke forventer at noen andre skal fikse det for henne. I løpet av hennes tid på Teie har det vært en del forandringer, som man kanskje kan forvente seg at tiden gjør like mye med et lite sted, som med et stort.
– Før kunne man sitte på trappen ved inngangen om sommeren og røyke, drikke kaffe og skravle med forbipasserende. Det bygde jo også kundeforhold, den gode praten, mimrer Marit.
Driver du butikk, eller planlegger du å starte en?
Prøv vår demo gratis i 14-dager her
For 23 år siden var Teie en mye roligere plass enn nå. Marit beskriver lørdager med folketomme gater om morgenen hvor man ventet til rundt 12-13 før de i det hele tatt så et annet menneske, og selv da var det kanskje bare noen som kikket innom for å slå av en prat. Det gikk lang tid mellom faktiske kunder som kom innom. Likevel overlevde Sirocco.
Hva endret seg? Jo, Vinmonopolet bestemte seg for å åpne en liten filial på Teiegården. Da ble det plutselig litt andre boller for resten av småbutikkene i nærområdet.
-Etter at Vinmonopolet kom hit, blomstret det lille handlesenteret på Teie og det var en enorm økning av kundeaktivitet. Det er visst noe med et pol som appellerer til allmennheten , sier Marit litt lattermild.
Bredere målgruppe og produktutvalg
Selv om det ga de fleste et forsprang å få et Vinmonopol på Teie, betydde ikke det at det å drive butikk brått ble en dans på roser.
-Det har gått både opp og ned, og sånn har det egentlig vært hele tiden. Jeg tror det er få butikker som kan si at det bare har gått bra hele veien.
Etter hvert som tiden har endret seg, har Sirocco også endret seg. Det er mer utfordrende å skulle kun være én ting for de som handler ettersom det er et bredt aldersspenn på de som kommer innom, og i dag handler de på 60 år det samme som 18-åringer.
-Hvis du ser på de skoene her. De har vi solgt til kvinner mellom 20- 50 år, så det er ikke lett når man skal markedsføre på nett, for eksempel, sier Marit.
Her på Teie må vi ha bredere produktutvalg for å overleve, men jeg går nok litt høyere opp i alder enn andre butikker her.
-Hvordan jobber dere da med målgruppe og produktfokus, ettersom det blir litt bredt?
– Før hadde vi både herre – og dameklær, mens vi kun selger dameklær, så det er i grunn den «eneste» innsnevring vi har gjort på målgruppe. Her på Teie må vi ha bredere produktutvalg for å overleve, men jeg går nok litt høyere opp i alder enn andre butikker her.
Klesbutikkene på Teie kjører ikke samme konsept i den lille gården, ettersom det er mange om beinet. Likevel tror hun at de fleste her har sett seg nødt til å ta høyde for å nå flere alderstrinn enn om de hadde drevet butikk i Bogstadveien.
-Der er vel regelen litt motsatt – jo mer «nisjete», jo bedre er det, men sånn er det ikke på et så lite sted som Teie, ler Marit. Hun har en hes og smittsom latter.
Dessverre er overlevelsesraten for nisjebutikker på Teie relativt lav. Det er mange som har prøvd seg, og like mange som har feilet, ut ifra hva Marit forteller. – Mye fordi de har vært for smale i produktfokuset sitt.
På de årene de ikke går så bra, er det bare å kutte kostnader og heller jobbe selv. Det kan bli harde arbeidsdager og ingen nåde – ingen som kommer og fikser det for deg når du driver butikk. Kunsten er å trekke kundene inn på riktig måte.
Annonserer i lokalavis med gode resultater
Marit har fortsatt til gode å ordentlig klok på sosiale medier og nettbutikk, og tar derfor i bruk annonser i avisen ved siden av annonsene på Facebook og Instagram.
-Personlig sverger jeg fortsatt mot annonsering i avisa når det kommer til markedsføring. De dagene jeg annonserer i Tønsberg blad og Øyene, koker det her inne, så jeg har fortsatt å bli motbevist om at «ingen leser avisa lenger». Mange av mine kunder gjør fortsatt det.
Det er ikke det at hun ikke ser nytten av annonseringen på sosiale medier, men heller at hun ikke føler at hun får ordentlig utbytte av det per dags dato.
-Jeg ser at nettbutikken vår fanger oppmerksomheten til nye kunder – at folk oppdager oss på nett. Den fungerer mer som et digitalt vindu utad i dag og så håper jeg at det vil utvikle seg derfra, sier hun.
For mange butikkeiere, er ikke nettbutikk noe man umiddelbart merker fordelen med, og den blir fort til mer hodebry enn noe annet.
-Jeg synes nettbutikken Shoplabs leverer er veldig fin og ryddig, og så er den enkel å bruke, forteller Marit.
Det krever tid og energi å skulle holde den gående med regelmessige oppdateringer på bilde, tekst, kampanjer etc. for å høste frukter fra en slik plattform.
Sjekk ut Sirocco sin nettbutikk her
-Og så vil jeg helst treffe alle målgrupper på sosiale medier, men har etter hvert skjønt at det ikke er en like gunstig strategi som når man driver fysisk butikk på et lite sted, sier Marit.
Instagram og Facebook er jo flotte verktøy for markedsføring, men ja, det er en del å skulle sette seg inn i. Men bilder og tekst er like viktig der som i nettbutikk, og det kan brått ta mye tid om man skal gjøre alt selv. Derfor er det lurt å synkronisere nettbutikk med POS-systemet og Instagram i form av insta-shopping. Så slipper man i hvert fall å skulle kjøre ulike bilder og tekster på hver plattform.
-Jeg ser for meg at det kan vært lurt å hyre inn litt profesjonell hjelp her i begynnelsen med markedsføringsbiten, så får man kanskje litt mer fart på sakene, tenker Marit høyt.
Kunder er den beste markedsføringen
Vi går vekk fra den digitale praten og over på hva som motiverer Marit på jobb. Hva får en person til å ville jobbe i butikk i over tjue år?
Det beste med denne jobben er å være sammen med kundene. Jeg elsker det! Det er så gøy!
– Å, det er definitivt kundene mine, sier Marit med en inderlighet.
Her er det ikke noe tvil eller mye tankespinn. Bare genuin glede.
-Det beste med denne jobben er å være sammen med kundene. Jeg elsker det! Det er så gøy. Det var en fredag tilbake hvor det kokte i butikken, og en stamkunde kom bort til meg og sa: «Nå må jeg ha ny garderobe. Kan du hjelpe meg med å finne noen antrekk?», og det er da jeg koser meg mest.
For Marit er det beste som kan skje en butikkansatt at kunder forteller hvor mye glede et plagg har gitt dem; at de har brukt det til det er helt utslitt.
Det morsomste hun vet er å se helhetlig bilder når hun veileder kundene sine: hvilke antrekk som matcher hverandre, og hvordan man eventuelt kan accessorize med smykker og annet tilbehør.
Sånn -Som når jeg ser på deg, så er halsen på genseren ganske stor – og det er en veldig fin genser, men øredobbene kunne godt ha vært litt større. Sånne observasjoner kan føre til mersalg, men det er selvfølgelig en egen kunst å komme til et punkt med kunden hvor det er ok å komme med konstruktiv feedback, forklarer Marit.
Hvorfor kommer de ikke heller og bytter? Hvorfor gjør de ikke det? Hvorfor lar de det ligge i klesskapet?
Og jeg skal innrømme at jeg begynte å revurdere øredobbvalget, mens Marit fortsetter å snakke.
Det verste som kan skje en butikkansatt, forklarer hun, er å høre om kunder som har kjøpt et klesplagg som bare har endt opp bakerst i klesskapet med prislappen på.
-Hvorfor kommer de ikke heller og bytter? Hvorfor gjør de ikke det? Hvorfor lar de det ligge i klesskapet? I dag har vi så mange muligheter til å bytte, eller få pengene tilbake, utbryter Marit litt oppgitt.
Hennes mål er at kundene skal være fornøyde når de går ut av butikken hennes, og de har lyst til å komme tilbake ved en senere anledning.
-Her om dagen var det en dame som fortalte meg at hun hadde kost seg så mye på byen i en bukse hun hadde kjøpt her. Og hvem forteller hun det til, tror du? Jo, venner og familie. Det tror jeg er den aller beste markedsføringen – fornøyde kunder, altså.