10 tips til deg som skal starte butikk

Skal du starte butikk, men usikker på hvor du skal begynne?

 

Kanskje du har gått med en butikkdrøm i bakhodet i mange år, eller kanskje du akkurat har kommet på tanken. Uansett er dette innlegget for deg.

Denne artikkelen er ment som første stopp på vei mot din butikkdrøm. Vi har tatt en prat med grunnlegger av bloggen butikkutvikler.no, Gøril H. Florvaag, for å høre litt om hva du bør tenke på når du skal starte butikk. Hun er rådgiver med et stort hjerte for selvstendige butikker og har et genuint ønske om å hjelpe din butikkdrift fremover. Florvaag driver selskapet Butikkutvikler.no AS og reiser landet rundt og hjelper de beste butikkene med å bli enda bedre.

 

Sammen har vi samlet 10 tips til deg som skal starte butikk.

 

1. Skap en tydelig merkevare og ha en god forretningsplan

Ikke bit over for mange ideer på én gang, men sørg i stedet for at kunden vet akkurat hva hun kan forvente seg når hun kommer til butikken din. Tør å tro på at dette er nok.

“Dersom du selv er usikker på konseptet ditt, er garantert kunden det. Og hvis ikke kunden forstår konseptet ditt blir relasjonen kortvarig” – Gøril H. Florvaag.

Ifølge Florvaag er det helt avgjørende å ha et tydelig og spisset konsept for å lykkes med butikken din.

Et godt eksempel er JF Curated i Oslo. Vi har tidligere tatt en prat med Marte Dujpesland, som eier JF Curated. Butikken fører kun bærekraftig mote. Det vil si at de kun tar inn produkter laget av bærekraftig materiale, og som er produsert under gode arbeidsforhold – for alle involverte parter. Det er en tydelig idé!

Samtidig bør du (og eventuelle samarbeidspartnere) lage en tydelig forretningsmodell. Denne skal blant annet ta for seg hva du skal levere, hvem kunden din er og hvordan du skal selge effektivt. Noen spørsmål du bør stille deg kan være:

• Hva skal du selge?
• Hvem er målgruppen din?
• Hvilken priskategori vil din butikk ligge i?
• Har du oversikt over konkurrentene innenfor samme bransje i ditt område?
• Hvem har du med på laget?

 

Det finnes mange ressurser på nett til hvordan du kan lage en god forretningsmodel – sjekk ut hva DNB og Altinn skriver om å lage en forretningsplan.

 

2. Finn et fengende butikknavn (og gjerne en tagline med tæl i)

Aldri undervurder en god tekst. Dette er det aller første inntrykket kunden vi få av butikken din.

Èn ting er å finne den avgjørende tittelen som skal invitere kunden inn. Skal den være tydelig, unik, hipp, personlig, intern eller ha litt mer punch?

Navnet er grunnmuren i all kommunikasjonen du retter ut mot målgruppen din og må være grundig gjennomtenkt. I en artikkel på karrierestart.no snakker Tove Pharo Ronde fra «Name a Brand» om noen punkter du bør ta til vurdering før du døper bedriften din.

Ronde mener en bedrift bør ha klare svar på en rekke spørsmål før man i det hele tatt begynner å vurdere navnevalg. Dette innebærer ting som:

• Hva slags selskap skal det være?
• Hvilken målgruppe vil man treffe?
• Hvilket produkt eller hva slags tjeneste skal selskapet levere?
• I hvilke markeder skal selskapet etableres?
• Skal navnet kun være firmanavn, men også en varemerke?

 

Navnet du velger må også gi mening for kundene dine. Det vil si: Navnet bør være forståelig og gjerne lett å huske. Men husk at bare fordi et navn er forståelig betyr det ikke at det er lett å huske. For å være minneverdig, må navnet være unikt.

Et unikt navn vil hjelpe kundene dine huske butikken din og bidrar veldig godt til “word-of-mouth” også kjent som jungeltelegrafen. Navn som Google, Twitter, Tise, Voi, og Vipps er alle enkle, men unike. Dette gjør at folk tenke litt for å forstå dem første gangen de hører/leser dem, noe som gjør at de er lettere å huske i ettertid.

Her er noen huskeregler å ha i tankene når du velger navn:

• Navnet bør være beskrivende (til en viss grad)
• Det bør være enkelt
• Unngå å bruke ditt eget navn
• Ikke kopier konkurrentene dine
• Sjekk at du får kjøpt domenet om du skal ha nettbutikk
• Velg et navn du kan vokse med (tenk at butikken skal kunne utvikle seg)
• Ha målgruppen din i tankene

 

Tagline

Tagline, eller Pay-Off, kommer etter tittelen og skal være kortest mulig (helst ikke mer enn ti ord). Den skal sette en tydelig “tone of voice” og klargjøre løftet dere gir til kunden. Det bør også være noe gjenkjennelig og lett å huske.

I følge en artikkel på mission.no kan noen eksempler på dette være:

1. Et lite stykke Norge.
2. Don’t leave home without it.
3. Litt dyrere, for smakens skyld.
4. By og land hand i hand.
5. The best a man can get.

 

Man trenger ikke nødvendigvis en tagline, men den kan gi konseptet enda større tyngde.

Florvaag tilføyer at du med fordel kan, og kanskje også bør, bruke norske navn, ord og uttrykk. I hvert fall hvis du i utgangspunktet henvender deg til lokale kunder. Å satse internasjonalt gjennom å snakke engelsk kan heller virke fremmedgjørende og i stedet skape avstand til målgruppen din.

 

3.Beliggenhet er alfa omega!

Riktig beliggenhet gir deg et bedre utgangspunkt for å nå kundene dine.

Husk å forhandle deg frem til en god avtale – ikke gi deg på første budrunde!

Florvaag sier at du bør stille noen grunnleggende spørsmål før du velger butikklokale: Hvordan er ståa i gaten du ønsker å leie kontrakt? Det er smart å være grundig i forarbeide. Hvilke butikknaboer får du? Er dere for eksempel ute etter de samme kundene? Noe som absolutt ikke bør være en ulempe så lenge du er bevisst på det.

– Vi liker jo å ha valgmuligheter. Du gjør også lurt i å snakke med dine potensielle naboer i forkant av avtaleinngåelse. Hvor lang kontrakt skal du tegne? Her finnes det forskjellige «fasitsvar».

Så snart du er helt klar på omtrent hvor du vil ha lokalet ditt, gjelder det å tenke på andre behov. Dette kan være behov som: størrelse, lager, layout, inngangsparti, parkeringsmuligheter, estetikk etc.

Allerede her gjelder det å ha kundeopplevelsen i tankene. Om du for eksempel skal selge designklær i en høy prisklasse vil du nok ha et lokale som kan komplementere klærne og matche butikkens estetikk ellers.

 

4. Skap en god arbeidsplass for dine ansatte, og husk at butikken først og fremst er din “baby”

Ja, det høres kanskje litt merkelig ut, men dette er noe mange gründere brenner seg på. Mange butikkeiere kan glemme at butikken ikke er de ansattes “drøm”, men desto viktigere er det å sørge for at de trives.

“Butikken er din baby, ikke dine ansattes, og du kan dessverre ikke forvente at de skal elske barnet ditt like høyt.” – Gøril H. Florvaag.

Å finne de rette ansatte kan ta tid, men er verdt det i lengden. Dette mener Florvaag er noe man bør være ekstra nøye på. Arbeidskultur skapes fra dag én og man må være seriøs på avtaler, kontrakter, samt god oppfølging av ansatte. Ikke skyt deg selv i foten med for billig arbeidskraft og dårlige arbeidsforhold.

-Butikken er din baby, ikke dine ansattes, og du kan dessverre ikke forvente at de skal elske barnet ditt like høyt. Derfor bør du heller bruke litt ekstra energi og penger på å skape en god arbeidssituasjon for alle som jobber for deg. Det koster mye med personale som ikke fungerer, eller hyppig utbytte av personale, over tid – både økonomisk og psykisk, sier Florvaag.

Klarer du å gjøre butikken til et hjem for dine ansatte, vil det gagne alle. God trivsel skaper en effektiv, kreativ og inspirerende arbeidsplass!

Psst! Prøv vår kombinerte kasse- og nettbutikk GRATIS her!

 

5. Budsjett: Ha oversikt fra dag én

Sørg for at du har et godt og gjennomtenkt budsjett på plass.

-Det er først etter cirka ett års drift at du begynner å få større forståelse og oversikt i økonomien din, forteller Florvaag.

Smør deg med litt tålmodighet det første året slik at du «blir kjent» med driften av butikken din. I tillegg er det avgjørende å etablere gode rutiner fra dag én.

-For de aller fleste anbefales det å få på plass en god regnskapsfører – det sparer du sannsynligvis på i lengden, dersom tall ikke er din styrke. Da er det både bedre og økonomisk smart å overlate det til en profesjonell så du ikke «roter» det til mer enn du må, råder Florvaag.

Det finnes mange gode regnskapssystem som kan gjøre jobben lettere for deg. Her kan det også være lurt å velge et system som kan integreres opp mot kassesystemet ditt.

Sjekk ut regnskapsfører, Anders Skjetne, sine tips for god regnskapsføring her:

 

6. Kjenn din åpningstid

Nøkkelen er å være tilgjengelig, men samtidig inneha evnen til å tilpasse deg lokalsamfunnet du driver i. Er det for eksempel en festival i nærheten, kan det være smart å starte i god tid med å reklamere med tilbud på relevante varer, og tilpasse åpningstiden deretter.

“Kunden skylder deg ingenting bare fordi du har bestemt deg for å starte butikk.” – Gøril H. Florvaag.

Du må ha åpent når kunden vil handle. Følg åpningstidene som resten av handlegaten, eller senteret du leier i, har.

-Her må du tilrettelegge for kunden – ikke omvendt, mener Florvaag bestemt.

-En god ide kan være å ha åpningstider som er enkle å huske. Her er lov å være lur, legger hun til.

 

7. Vær synlig i mengden

Konseptet ditt må være tydelig, men det er også viktig å fange oppmerksomhet med dine unike sider! Prøv ut ulike markedsføringsstrategier; skriv koselige skilt og bruk utstillingsvinduet for alt det er verdt. Husk at variasjon fryder. Vis stolt frem varelageret ditt på ulike måter og fresh det opp med fargerik dekorasjon.

-Posisjonering og differensiering er viktige suksessfaktorer, mener Florvaag.

Det vil si at du må ikke bare vite hva din merkevare er, men også verdiene dere setter for bedriften. Er dere klimavennlige, har dere et mer politisk budskap, eller selger dere kun klær fra 50 -tallet?

Jo tydeligere, jo bedre. Fang kundenes oppmerksomhet! Bare husk å være tro mot løftet deres. Det hjelper ikke å rope høyest om målgruppen ikke tror på det du sier.

 

8. Følg med på trender – ­og kommende trender

Kanskje et litt opplagt poeng for mange, men veldig avgjørende og viktig å påpeke likevel.

“Vi ser en dreining fra varesalg til kjøp av tjenester; samlokalisering av konsepter, butikken som møteplass, butikken som kunnskapsformidler og eventarrangør og så videre.” – Gøril H. Florvaag

Det er utrolig viktig at du stiller med moderne og oppdatert varelager. Du må følge med på markedsføringstrender og vurdere hvilke plattformer du skal være synlig på. Er Facebook egentlig vits å bruke tiden sin på når færre og færre bruker det?

Florvaag påpeker at fremtidens butikker vil spille en annerledes rolle enn «tradisjonelle» butikker har gjort hittil.

-Vi ser en dreining fra varesalg til kjøp av tjenester; samlokalisering av konsepter, butikken som møteplass, butikken som kunnskapsformidler, eventarrangør og så videre. Ved å følge med på trendene kan du peke deg ut de forskjellige aktivitetene rundt deg, og samtidig være en som folk ønsker å samarbeide med. Er det en festival, kan du slenge deg på denne hendelsen. Vær sulten og påkoblet! Du skal dekke mange felt og derfor må du ha en lidenskap for butikkdrift i bunn, sier Gøril.

 

9. Bruk et moderne og enkelt kassesystem

I dag er det et utallig utvalg av kassesystem på markedet, og det kan være vanskelig å velge. Derfor bør du researche hva slags teknologi butikken din trenger. Her behøver du ikke velge den dyreste løsningen, men ha fokus på at kassesystemet du velger har god integrasjon mot andre programmer – som for eksempel et regnskapsprogram. Det er også en fordel med en totalleverandør slik at du kun må forholde deg til én.

Noen ting å ha i tankene:

• Hvor lett er kassasystemet å lære seg?
• Hvilke betalingsmåter tilbyr systemet? (kort/kontant/Vipps)
• Hvordan ser selve kassen ut? (om estetikken i butikken er viktig for deg)
• Hvilke integrasjoner har du behov for? (regnskap/markedsføring/posten)
• Hva koster systemet? (Husk månedspris, leie av utstyr og transaksjonsavgifter)
• Kan det vokse med butikken din?
• Hvor lang er bindingstiden?

 

Samtidig er det ikke dumt å vise kundene dine at du følger med i tiden med et moderne system, og det sparer masse plass på varedisken! Det er smart å bruke en kassaleverandør som holder tritt med tiden.

Man har kanskje ikke råd til å kjøpe de dyreste kassaløsningene, men vær smart i hva du velger å investere i.

-Forhør deg med andre butikker og få referanser på ulike kassaleverandører fra andre butikkeiere før du bestemmer deg, råder Florvaag.

Hvis du starter en nettbutikk parallelt med den fysiske butikken gjør du lurt i å velge et kassasystem som er helintegrert med nettbutikk. På den måten vil du kunne ha oversikt over nettbutikken og den fysiske butikken fra ett og samme system. På den måten sparer du både hodebry og tid.

 

Les også: Omsetningsbasert eller lisensbasert? Dette betaler du faktisk for ditt kassesystem!

 

 

10. Ha fokus på god kundebehandling

God service vinner alltid til slutt. Det vil aldri forandre seg i dagens stadig endrende samfunn.

Uansett hvor mye du har på plass av de overnevnte punktene, er det deg og dine ansatte som gjør at kundene kommer tilbake til nettopp din butikk. Det er ingenting som er bedre enn en kremmer som brenner for jobben sin, og kunden har til syvende og sist alltid rett.

– Butikkens rennommé er det mest dyrebare du har. Kundene skylder deg som sagt ingenting. Smør deg med tålmodighet og ha en langsiktig plan du følger, så kommer kundene etter hvert, påpeker Florvaag.

I korte trekk handler det om å forstå hvem kundene er, hva de ser etter, ta imot tilbakemeldinger, vise genuin interesse, og hjelpe i stedet for å selge. Vi har skrevet mye dypere om dette temaet i disse innleggene:

Hvordan god kundebehandling kan hjelpe din butikk

---